木制奶酪板需要油来保持美观，但哪种油最好呢?你不会想要用任何不能装食物的东西。而且你也不想用会变质的东西。我们已经排除了猜测，研究了哪些油适合你的木制奶酪板。让我们来看看。

这些油都适合用在木制奶酪板上，只要它们标有食品级:

• 矿物油
• 蜂蜡
• 折射椰子油
• 巴西棕榈蜡

我们来看看这些油，以及为什么它们适合你的木制奶酪板。我们还将讨论何时需要给奶酪板上油，如何密封，哪种木材最适合切板，以及是否需要给板的两面都上油。所以请继续阅读，寻找所有的答案。

最适合木制奶酪板的油

因为你要用这些板来盛食物，所以使用无毒的、食品安全的油是非常重要的，而且随着时间的推移，它不会变质。这里有四个可以达到目的的方法。

矿物油

矿物油是一种基于石油的产品，但FDA批准它用于餐具。它无味无味，还能防止吸水，这正是你切菜板所需要的。你要防止它变干变脆，这样可能会让它吸收水分，让细菌进入谷物。一定要确保使用食品级矿物油来切菜板。

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蜂蜡

蜂蜡是在蜂箱中产生的天然蜂蜡。你可以用蜂蜡给砧板补水、擦亮和防水。

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折射椰子油

这种椰子油的折射部分很重要。很多椰子油会变质，所以你不需要这些。这种类型已经蒸汽蒸馏，使其货架稳定，使用寿命很长。这是一种非常棒的油，你可以用在木勺和碗上，也可以用在切菜板和奶酪板上。

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巴西棕榈蜡

这种蜡是从巴西棕榈树的叶子中提取出来的。它以其光滑的表面和极强的耐水性而闻名。它最广为人知的用途可能是用于汽车抛光。但不要在砧板上使用。在可以安全食用的食品中寻找它。

这个品牌被宣传为很好的竹子服务件，是蜂蜡和巴西棕榈蜡的混合物。它还含有柠檬草，给它一个华丽的气味。

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其他还可以的油

还有一些其他的油，你可以在必要时使用。然而，每一种方法都需要谨慎。桐油可以给皮肤带来美丽的缎面光泽，但它通常只是毒性更大的鸡尾酒中的一种成分。如果你要使用桐油，一定要使用纯桐油，但要注意有些人对桐油过敏。亚麻籽油是另一种由亚麻籽制成的油。它可以在紧要关头起作用，但时间久了就会变质。核桃油在酸腐和过敏原方面也是一样的，尽管它在短期内有一种可爱的气味。

奶酪板在使用前需要上油吗?

如果你买了一块从未上过油的奶酪板，在使用之前一定要给它上一遍油。油可以保护木头，在表面形成保护层。它还在奶酪本身和敞开的木纹之间放了一层材料。这样可以让你的奶酪板尽可能保持干净。

如何密封木制奶酪板?

也许你在一家古董店买了一块旧奶酪板，它已经失去了封条。你怎样才能把它拿回来呢?这并不难做到。从轻质细砂纸开始，轻轻地打磨整个板的表面，直到摸起来很光滑。然后使用蜂蜡和矿物油的组合，揉搓到整个板的表面。拿一块软布，将其打磨，直到混合物被推入谷物中。重复这个过程，直到木材吸收产品为止。

市面上有很好的产品，可以将蜡和油结合成一种易于使用的产品。这种木材黄油是食品安全的，适用于木制砧板和餐具。

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奶酪板通常使用哪种木材?

如今，网上到处都是熟食板，人们争相展示最精美的肉类和奶酪。到目前为止，最受欢迎的盘子类型是木制奶酪板。这些木板有各种各样的木材，但最常用的木材是金合欢，柚木和竹子。(我们对此有一篇深入的博客文章:奶酪和熟食板用的是什么木材?）

让我们来看看每种类型的木材。

皂荚木

金合欢树生长在世界各地的许多地方，但原产于澳大利亚。这种硬木是专门为家具和其他需要密集、坚固木材的应用而生长的。天然木材能抵御害虫和真菌，特别适合用于砧板。它的纹路也很漂亮。

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柚木木材

柚木是另一种热带硬木，密度大，寿命长。因为它保留了大部分的原始油脂和橡胶，即使它干燥了，这使得它成为一种宝贵的木材，可以用于切菜板等用途。它是天然的防水和抗真菌的。

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竹子

制作奶酪板的另一种常用木材是竹子。竹子是超级可持续的，因为它生长得非常快。然而，从技术上讲，它不是木头。这种木本草的纤维使其比普通硬木坚固2-3倍，而且明显更轻。它的浅色木质色调也非常漂亮。

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你会在奶酪板的两面都涂油吗?

在木质奶酪板的两面都涂上油是个好主意。虽然假设你只是用它的一面盛食物，但当你清洗它的时候，两边都会被弄湿。水会使木头变干，这就是为什么你应该定期给它上油。当然，如果你仔细清洗的话，你可能不需要在背面涂抹油。

奶酪板有可能油上多了吗?

奶酪板上的油不可能过多。一旦木头吸收了它需要的油，它就不会再吸收了。所以，尽管你可能用得太多，可能会在涂满油的板表面积聚起来，但它不会伤害任何东西。在你使用冲浪板之前，你需要清理掉多余的东西。如果你遵循了最佳做法，使用了食品安全油，那么它也不会伤害你的奶酪。

让奶酪托盘闪闪发光

现在你知道了奶酪托盘上最好的油，是时候让它变得漂亮了。给它涂上一层很好的油来保存它的生命，让它在你的照明下看起来很漂亮。用所有你喜欢吃的美味奶酪、水果、坚果和肉类填满它。

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