你应该给擀面杖上油吗?-厨bd手机下载房预言家

木制擀面杖是忙碌的面包师和厨师的实用工具，也是不起眼的艺术品。照顾你的木擀面杖是一项任务，它会延长擀面杖的寿命，让你的下一个食谱更容易一些。我们找到了如何保养木制擀面杖，并很高兴与您分享我们的研究成果。

人们应该练习消毒和上油他们的木制擀面杖。这些任务对于保持擀面杖处于高质量食品安全状态至关重要。例如，如果不给擀面杖上油，擀面杖就会开裂和变形。此外，经常给擀面杖上油可以防止擀面杖积聚食物残渣或在木槽中生长霉菌。

你有兴趣了解更多关于如何消毒和油一个木制擀面杖吗?哪些食品安全产品最适合这些任务?如何正确存放擀面杖?请继续阅读，了解更多关于木制擀面杖的护理和处理。

木桌上放擀面杖。你应该给擀面杖上油吗

如何给一个新的木擀面杖调味

新的木擀面杖应附有用户手册，说明调味的基本步骤和建议的上油频率。然而，有适用于任何品牌的木制擀面杖的行业标准协议要遵循。

首先，从包装上取下擀面杖，用干毛巾或纸巾擦拭擀面杖。然后，在擀面杖的木质表面轻轻洒上食品级矿物油或肉用块油。

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接下来，拿一块干净的毛巾，把油擦到整个木擀面杖上，除了把手。接下来，把擀面杖放在一个干净的表面上;盘子或烤盘至少要放置一个小时，让油完全渗透到表面。在把擀面杖收起来之前，仔细检查一下，确保油已经浸透了木头表面。

你应该多久给擀面杖上一次油?

旧木擀面杖在质朴的石头背景

这个问题的答案是独一无二的使用频率和你居住的气候。例如，寒冷、干燥的气候会使木材干燥，比那些生活在温暖潮湿气候中的人更需要经常加油。此外，一年中的时间也会影响涂油的频率。

一般保养建议在每次使用后，对擀面杖进行彻底消毒。请遵循以下卫生说明。然后，每次使用后，用食品级油轻轻涂在木头表面。

如果你已经几周或更长时间没有使用擀面杖了，然后决定做一个食谱，你可能会意识到你的木质擀面杖看起来有点干。你可以用干毛巾掸去别针上的灰尘，涂上油，让别针在使用前至少一个小时完全吸收油。

木制擀面杖上油的安全注意事项

请注意，许多家庭厨师和在线博客都在推广橄榄油、核桃油或许多其他类型的坚果或植物油来给木制擀面杖上油。这些会很容易给大头针上油;然而，这些并不是食品安全的选择，因为坚果油和植物油会在木质表面的裂缝和凹槽中变质。的食品及药物管理局已批准食用和外用食品级矿物油，不允许使用坚果油或植物油。

并不是所有的矿物油或肉块油都是安全的。在使用任何用具之前，一定要研究并彻底阅读该产品。我们建议只使用经过批准和监管的食品级油，以最大限度地保证厨房的安全。bd手机下载

如何消毒木制擀面杖

为木制擀面杖消毒是保持擀面杖安全和有用的最重要步骤。使用后立即启动擦拭擀面杖。越早开始清理，任务就会越简单。在任何厨师的厨房里，防止细菌或霉菌的生长都是一项高度优先的任务。bd手机下载

把大头针竖着，上下擦拭。这将有助于更快地去除面团。接下来，用一块干净的湿布擦拭擀面杖，清除任何碎片。如果表面结满了顽固的面团，你可以用糕点刮板上下移动把碎屑刮掉。

然后，用干净、干燥的毛巾或纸巾擦干擀面杖。干燥后，将擀面杖放置在气流充足的地方一个小时或更长时间，使其完全干燥，然后将擀面杖放回储存区。

节省时间的消毒技巧和窍门

最好避免使用菜肥皂，因为它很容易被困在木槽里，滚到下一批。肥皂残渣肯定会影响糕点的味道和安全。如果你觉得使用肥皂是必须的，只使用少量温和的洗洁精。然后用干净、潮湿的厨房毛巾擦拭表面，只使用水。bd手机下载如果需要，重复此步骤两次或更多。

始终避免将擀面杖浸入水槽或淹没木制擀面杖。这些操作中的任何一种都会导致暴露在水中损坏销子。原因是，当大头针浸在水里时，木头会膨胀，当它变干时，它会恢复到原来的大小。膨胀和收缩会在木材上造成轻微的应力裂缝，这为细菌和霉菌的繁殖提供了温床。此外，表面的大小也会改变和扭曲。无论哪种方式，木制擀面杖在被水淹没后都将变得毫无用处。