藜麦粉对于患有麸质敏感等食物过敏的人来说是一种可取之处。但藜麦粉到底能做什么呢?在这篇文章中，我们将讨论一些我们遇到过的最好的藜麦粉食谱。

以下是10道你可以用藜麦粉做的美味菜肴:

1. 藜麦饼
2. 藜麦巧克力饼干
3. 藜麦饼干
4. 藜麦巧克力香蕉面包
5. 藜麦切片面包
6. 藜麦鸡肉帕尔马干酪
7. 藜麦巧克力蛋糕
8. 藜麦花生酱饼干
9. 藜麦披萨面团
10. 藜麦煎饼

藜麦是一种健康的替代品，可以用于一些烘焙和晚餐菜肴。它不仅营养丰富，还是植物性蛋白质和纤维的重要来源。继续阅读，了解更多值得一试的10种很棒的藜麦食谱。

10种使用藜麦粉的方法

1.藜麦玉米饼和薯条

最简单的方法之一就是用藜麦粉来做玉米粉圆饼或者墨西哥玉米片。这个食谱的伟大之处在于它只包含五种食材。它们包括藜麦粉、鹰嘴豆粉、水和盐。如果你喜欢吃玉米饼和莎莎酱，或者想吃几个玉米饼，可以考虑使用这个美味的食谱来制作美味的藜麦玉米饼和薯条。

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2.藜麦巧克力饼干

巧克力饼干是一种经典的甜点，有很多种不同的制作方法。但你知道你可以用藜麦粉来做这些美味的美食吗?你只需要一点杏仁黄油、枫糖浆、椰子糖和其他一些材料，就可以做出这种甜蜜的零食了。这个八种原料的食谱可以一步一步地教你做出美味的奎奴亚藜巧克力饼干大约20分钟后。

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3.藜麦饼干

如果你喜欢吃饼干和奶酪，或者饼干和蘸酱，考虑下一个零食的饼干食谱。你可以把这些做得很好吃藜麦饼干只需五种食材，搭配鹰嘴豆泥、奶酪和其他蘸料。你也可以直接吃。将面粉与少许盐和其他配料混合，将压扁的混合物放入烤箱，做出酥脆可口的藜麦面粉。

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4.藜麦巧克力香蕉面包

这里有一个简单的无麸质香蕉面包食谱可以用藜麦粉做。这种面包不仅营养丰富，而且是纯素食和高纤维。这个食谱用水果代替糖，只需要六种食材，保证会让你流口水。如果你手头有奇亚籽、葡萄干、可可粉和其他一些材料，你就可以开始制作这个香蕉面包的食谱了。

5.藜麦面包

如果你喜欢面包，正在寻找一种更健康的无麸质选择，藜麦面包可能会改变你的游戏规则。这里有一个简单的藜麦面包食谱你可以照着做，它非常适合做吐司、三明治，也可以作为面食的配菜。你可以用商店买的藜麦粉来做这个食谱，也可以用搅拌机自己磨。在混合了一些干的和湿的材料后，你将把面包放在烤箱里烤大约一个小时，就完成了。

6.藜麦鸡肉帕尔马干酪

藜麦粉也可以用来做这道美味的帕尔马干酪鸡肉。如果你正在寻找一种和面粉一样美味但不含麸质的面包皮，这里有一个食谱可以考虑。这藜麦鸡肉帕尔马干酪这道菜可以在15分钟内做好，然后放入烤箱快速烤20到30分钟。点击这里了解更多。

7.藜麦巧克力蛋糕

想吃巧克力蛋糕吗?你会很高兴地知道，你也可以用藜麦粉来做这道经典的甜点。一些配料包括香草精、素食黄油、椰子油和鸡蛋。换句话说，和面粉中使用的成分是一样的巧克力蛋糕但不含麸质，含有更多纤维。

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8.藜麦花生酱饼干

藜麦粉可以为这些美味增加最惊人的味道和坚果嘎吱嘎吱的味道花生酱饼干．在这个简单的食谱中，你将混合一些材料，把它变成你自己的东西。如果你准备了蜂蜜、花生酱和红糖，那么你可以在几分钟内做出一批美味的甜点。

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9.藜麦披萨面团

自己做披萨披萨皮是生命中最宝贵的财富之一。你可以用藜麦粉制作高纤维低卡路里的无麸质披萨。你只需要一点泡打粉、海盐和橄榄油，就可以了。这种容易烘焙的饼皮5分钟就能做好，你只需要把它们放进烤箱里烤20分钟，就能做出美味的素食无麸质饼皮，可以和任何披萨搭配。

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藜麦粉有什么用途?

藜麦粉可用于多种烘焙应用。常见的用途包括烘焙食品，如饼干、蛋糕、派皮和面条。从本质上讲，在大多数需要花作为配料的膳食中，藜麦可以用作无麸质和富含纤维的替代品。

藜麦粉有多健康?

它富含纤维

藜麦粉富含2.5克纤维每一杯，它还含有大量的微量矿物质，如铜、锌、铁、硒和钾。这种丰富的面粉也被认为有助于减肥，并有助于某些消化问题，如便秘。

它含有必需的维生素B

藜麦粉是富含B族维生素有助于减少老年斑和其他与皮肤色素有关的疾病。它通过减少皮肤中黑色素的浓缩沉积来做到这一点。总的来说，维生素B的组合已被证明可以促进健康的皮肤。

它有助于对抗炎症

藜麦粉中的纤维含量产生一种重要的脂肪酸，有助于防止消化道炎症。这些抗炎作用让藜麦成为那些患有乳糜泻、麸质不耐受等疾病的人的理想选择，以及那些从结肠癌放射治疗中恢复的人。

它被证明可以改善高血压

藜麦粉被认为是一种全谷物，对糖尿病患者非常有益。当它被消耗时，就不会提高血糖它可以帮助你降低食欲，有助于减肥。糖尿病患者生活的一个重要方面就是吃低血糖指数的食物。

如何制作藜麦粉?

制作藜麦粉的过程既快速又简单。首先用水冲洗藜麦，然后在350华氏度的温度下烘烤15分钟。烘烤会减少皂苷的含量，有助于带出谷物的坚果味。把藜麦从炉子上拿出来后，你需要把它放在搅拌机里搅拌。

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如何让藜麦粉味道更好?

去除藜麦粉苦味的最好方法是在碾磨之前烘烤，或者让它在水中浸泡一夜，以去除可能含有苦味或肥皂味的皂苷含量。

藜麦粉适合烘焙吗?

是的，藜麦粉是烘焙的完美选择，因为它提供了一种美味而健康的无麸质选择。你可以自己制作藜麦粉来烘焙，或者你可以在商店买到藜麦粉，然后像普通面粉一样使用。

藜麦粉对糖尿病有益吗?

是的，藜麦粉是健康的，是糖尿病患者的一个很好的选择，因为它被认为是一种低血糖食物，这意味着当你食用藜麦粉时，它不会提高你的血糖。

藜麦粉对减肥有益吗?

一份藜麦粉含有29种碳水化合物，3.5克纤维。它很适合减肥，因为它既富含纤维，又富含健康的碳水化合物，可以让你更有饱腹感。

结束工作

现在你有了一些使用藜麦粉的食谱，你要做什么呢?你尝试的食谱越多，你就会发现藜麦粉可以替代各种类型的面粉。

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