你下定决心要做出一批完美的蓬松爆米花，而且爆开成功率很高。你听说过浸泡爆米花的技巧，想知道这是否是提高爆玉米粒率的合法方法。这是一个关于如何制作最好的爆米花的更多想法的详细回答。
将爆米花粒浸泡10-15分钟，沥干水分，拍干。如果玉米粒是旧的，这可以增加爆玉米粒的数量，但对新玉米粒没有影响。它会让玉米粒爆得更快，让一些爆米花块更蓬松。
在爆玉米粒之前先泡一会儿，这样可以减少你碗里的爆米花。它还可能使一些最终产品更蓬松。唯一的缺点是你现在可能想要吃爆米花。我们将在这篇文章中讨论这个爆爆米花的技巧和其他爆爆米花的技巧。继续阅读以了解更多。
泡爆米花能让爆米花更爆吗?
你可以把玉米粒浸泡10-15分钟。沥干水分，拍干。如果你的玉米粒比较老，这将增加爆玉米粒的数量。如果你有较新的玉米粒，你的爆米花玉米粒爆开率不会有明显的提高。
当你浸泡玉米粒时，它们的含水量会增加。这样可以稍微加快炸玉米粒的时间。如果你想现在就做爆米花，那么浸泡过程只会增加额外的等待时间。浸泡玉米粒的原因是为了从旧玉米粒中获得更好的爆玉米粒效果，或者制作稍微蓬松的爆米花。
把爆米花粒泡在水里会发生什么?
当你把爆米花仁浸泡在水中时，种子会吸收额外的水分。水分含量的增加使得玉米粒爆得稍微快一些。将玉米粒浸泡在水中，其爆裂速度增加不明显。它会导致一些玉米粒变得蓬松。
湿爆米花会爆吗?
潮湿的爆米花粒不会爆开。在爆玉米粒之前，把水沥干，拍干。当玉米粒被弄湿的时候，它们会很不容易爆开，甚至根本不会爆开。浸泡爆米花的唯一风险是加热前不够干燥。
是什么让爆米花更美味?
在决定制作爆米花的最佳方法时，你应该考虑玉米粒、油、热量和平底锅。果仁应该是新鲜的，这样爆开的效果最好。为了达到最好的效果，你应该使用适量的高烟点油。最佳爆裂温度在华氏400到460度之间。
要了解全面的讨论和让所有内核流行的技巧，请查看这篇博客文章:你如何让所有的爆米花都爆开?[小贴士和技巧]
我应该用多少油?
使用适量的油是让大部分或全部玉米粒爆开的关键。每1/4杯果仁中应该有1汤匙。当玉米粒太湿时就不会爆开，这包括使用了太多的油。如果你用的油不够多，很多玉米粒就会烧得不爆。你还需要使用正确的油来让你的爆米花更有效地爆开。
我应该用哪种油?
你应该用高烟点的油来做爆米花。高烟点油包括向日葵、红花、菜籽油、椰子油、葡萄籽油和芝麻油。在炉子上爆玉米粒时，一定要选一种这种油。你可以选择你最喜欢的油、黄油或酥油，当你的爆米花准备好吃的时候，把它淋在上面。
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预热油
如果你在加入爆米花之前预热油，你会得到更多的玉米粒。你可以通过加入一两个果仁来测试油是否准备好了。如果玉米仁在1-2秒内爆开，那么就可以加入爆米花了。这将确保所有的爆米花在同一时间获得适当的热量。
如何让爆米花粒恢复活力?
爆米花新鲜的时候味道最好，爆开的效果最好。旧的爆米花粒可能会有嚼劲或不新鲜的味道，但有一种方法可以让这些旧的爆米花粒恢复活力。你可以把这些玉米粒放在沸水上蒸10分钟。在蒸过玉米粒后，将它们重新水化，准备爆开。
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如果所有的玉米粒都不爆怎么办?
把装不进罐子里的玉米粒保存起来。每杯玉米粒加一茶匙水，盖上盖子。摇一摇罐子，让它静置至少一天或三天。这样可以帮助玉米粒补充水分，这样下次做爆米花的时候玉米粒就会爆开了。
加水能爆爆米花吗?
爆米花可以不加水，但结果可能会很挑剔，或者需要一些试验和错误。很多人都尝试过这种方法，结果玉米粒烧焦了，没有爆开。要尝试这种方法，你应该把一些玉米粒放在锅底。加水，让玉米粒刚刚覆盖住。用中火到高火加热2分钟，再加点水，盖上盖子。水在受热时蒸发得很快，所以它比用油需要更多的液体。
当使用这种方法时，你要避免玉米粒在有机会爆开之前就烧焦了。这需要在整个过程中定期摇晃罐子。如果你有一个炉顶爆米花机，那么你可以转动手柄来移动玉米粒。这样可以防止玉米粒被烧焦。
我应该用什么平底锅?
任何平底锅都可以用来煮爆米花，但你会想要一个有盖子的锅，以防止玉米粒在厨房里飞来飞去。bd手机下载爆爆米花最好的方法是用空气爆爆米花机。这是最简单的方法，不需要炉子或油来完成这个过程。
炉子最好的选择是使用灶台上的破碎机。这个平底锅有一个把手，可以转动玉米粒，防止玉米粒烧焦。它还能让玉米粒加热均匀。
如果你没有空气炸锅或炉顶炸锅，还有其他几个平底锅也可以。想要了解用于制作爆米花的平底锅的详细分类，请查看这篇文章:做爆米花最好的锅是什么?
在关闭
浸泡爆米花是一种有用的方法，可以让之前爆过的爆米花重新水化。这将增加爆开的玉米粒数量，并使最终的一些爆米花更蓬松。用水煮爆米花是可以的，但可能会导致玉米粒烧焦、爆开。在做爆米花的时候，要考虑油，油的量，锅和热量。为了让大部分或所有的玉米粒在锅里爆开，你应该在加入玉米粒之前预热油。
