当你想提升你的奶酪游戏，开始使用新鲜的奶酪!马苏里拉奶酪珍珠和丸子是可以搭配的。这就提出了一个问题:它们会融化吗?如果这是你关心的，我们会告诉你怎么做!
马苏里拉奶酪珍珠/球会融化，但你必须先准备它们。它们比袋装的马苏里拉奶酪更能保持水分。因此，把盐水沥干，然后开始切碎。然后，把碎片放在毛巾上，折叠起来。晾干15-20分钟后融化。
即使你把马苏里拉奶酪珠/球弄干了，你也可能不喜欢这样的结果。新鲜的马苏里拉奶酪与包装好的不同。这是做菜前需要考虑的关键细节。如果你想探索更多关于这个主题的内容，请继续阅读。
如何干燥新鲜的马苏里拉奶酪以便融化
新鲜的马苏里拉奶酪和包装好的马苏里拉奶酪的区别用不了多长时间就能看出来;新鲜的更含水。因此，我们不能期望它有同样的表现。
我们需要先把它晾干，才能得到和袋装马苏里拉奶酪一样的弹性。我们来看三种方法。
有几种方法可以让马苏里拉奶酪变干。如果你不想马上用它，你可以让冰箱帮你。否则，毛巾会主动吸走奶酪中的水分。
使用冰箱
我们将从更轻松的选择开始。先把包装里的盐水排掉。然后，抖掉球上多余的水分。
从这里，我们需要一个筛子和一个碗。筛子应该能够放在碗上，同时在底部留出空间。在这一点上，您可能想知道—为什么需要所有这些工具?
理由很简单;冰箱是相对的干区域。冷空气将有助于去除水分，而不需要毛巾。
其次，我们可以让重力完成剩下的工作。如果我们能把马苏里拉奶酪球挂起来，里面的液体最终会掉下来。因为大多数冰箱都不够大，挂不下几个马苏里拉奶酪球，所以一个筛子和一个碗是必不可少的。
或者，你可以用粗棉布来代替筛子。不过，前提是你有空间挂奶酪。
当然，没有人会希望冰箱里满是奶酪水。所以，我们把碗放在筛子下面，以捕捉多余的水。因此，你可以把不盖盖子的马苏里拉奶酪球放在里面一天。
味道的担忧
有些人可能不喜欢把马苏里拉奶酪球盖在冰箱里。毕竟，它不会影响味道吗?这是一个合理的担心，但应该没有问题。
只要冰箱是干净的，没有有强烈气味的食物，马苏里拉奶酪球的味道就不会改变。所以，你可能要把一些东西放进冰箱或其他地方存放一天。
准备马苏里拉奶酪球融化
每过一天，把它拿出来检查一下。如果你看到任何干燥的部分，用刀把它们切掉。否则——如果看起来还是水——把它放在纸巾上。
你可以把它撕成碎片来加速这个过程。所以，拿起这个球，开始把它分开。然后，把它放在毛巾上，包好。
让奶酪再放置15-20分钟。从这里开始，你可以自由地用它来做任何你喜欢的菜。它不再有可能比预期的更含水!
使用纸巾
当然，冰箱并不是有效晾干奶酪的唯一方法。毛巾可以做得很好。不过，它需要一些时间来去除大部分水分。
我们必须遵循和准备一块豆腐一样的程序。如果你以前用过豆腐，你可能对这个过程很熟悉。在任何情况下，我们都需要三个工具。
当然，纸巾是必不可少的，可以把马苏里拉奶酪球里的水吸出来。我们需要的另一个工具是砝码;它可以是一罐西红柿，一本教科书等等。
它只需要足够重，把水从马苏里拉奶酪球里压出来。最后，我们需要一个表面平坦的容器或盘子。
沥干奶酪
首先在容器里铺上纸巾。然后，把马苏里拉奶酪球放在上面。拿另一张纸巾，铺在马苏里拉奶酪球上。
最后，用一块表面平坦的东西——比如一块小砧板——盖在奶酪上;把你的体重放在上面。这样静置15-20分钟。
过了这段时间，它应该足够干燥，可以融化了。
使用豆腐压力机
过去和豆腐打过交道的人可能有一些方法可以在这种情况下派上用场。更具体地说，也许你周围有一台豆腐压榨机。
你可以使用豆腐压榨机从马苏里拉奶酪球/珍珠中提取水分，而不是在平面上堆叠重物。
融化马苏里拉奶酪
一旦你努力弄干奶酪，知道会发生什么总是有帮助的。否则，我们怎么知道我们错在哪里?让我们先来讨论一下从包装中融化马苏里拉奶酪珍珠/球是什么样子的。
不用烘干就能融化马苏里拉奶酪
用不了多久就会发现灾难。在某些情况下，奶酪可能根本不会融化。新鲜的马苏里拉奶酪可能很难融化，但在高温下是可能融化的。
结果并不令人满意。它可以像包装好的马苏里拉奶酪一样拉伸，但很难在水里享用。换句话说，它会把你的食物变成一团汤汁。
如果你在披萨或千层面上使用新鲜的马苏里拉奶酪，它会变软。然而，在一片面包上吃可能会更好。避免使用太多的马苏里拉奶酪球/珍珠。
最好有节制地使用它。这样，你的菜就不会变成汤了。
用纸巾法融化马苏里拉奶酪
虽然纸巾法是有效的，但它不是去除水分的最佳方法。结果不会那么糟。尽管如此，盘子还是会有一些多余的水分。
这还不足以破坏食物，但很明显。如果可以的话，把马苏里拉奶酪放在冰箱里晾干是更好的选择。
用冰箱法融化马苏里拉奶酪
使用冰箱和筛子是去除新鲜马苏里拉奶酪球/珍珠水分的最佳方法。它的效果几乎和袋装马苏里拉奶酪一样。然而，它不会传播得那么多。
所以，你可能想要均匀地分布，以获得良好的覆盖。无论如何，结果都不会让人失望。
如果你想看看结果，这里有一个用披萨演示的视频:
你能用微波炉融化马苏里拉奶酪球吗?
有一种快速融化马苏里拉奶酪球/珍珠的方法。然而，这涉及到使用微波炉。虽然这不是烹饪奶酪的最好方法，但它不需要烘干。
你所需要的只是一个微波安全碗和马苏里拉奶酪;放入锅中，每隔15秒煮一次。每次微波炉停止时，吸干多余的液体。
继续煮15秒，直到你得到你想要的结果。这不是最迷人的烹饪方法，但它又快又有效。
为什么马苏里拉奶酪球是在水里的?
在这一点上，我们可以指出马苏里拉奶酪球/珍珠的水分含量是它们无法充分融化的原因。既然额外的水分会造成问题，那为什么要用盐水呢?
新鲜的马苏里拉奶酪需要它有几个原因。首先，盐水有助于马苏里拉奶酪保持形状。没有它，随着时间的推移，它会变得平淡无奇。
其次，卤水可以作为马苏里拉奶酪球/珍珠的防腐剂。容器里不仅仅是水;盐可以弥补18 - 24%它。
最后，新鲜的马苏里拉奶酪球/珍珠最好是生的。除非你把它们晾干，否则不好吃。如果你想要更好的熔化能力，包装的那种更好。
在关闭
当你使用新鲜的食材时，食物会更好。然而，这可能会让烹饪变得更加棘手。幸运的是，你可以融化马苏里拉奶酪球/珍珠。你只需要先把它们擦干。我们希望这对你有帮助!
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