你可以在空气炸锅里做出各种各样的东西,但是微波炉爆米花呢?我们研究了空炸是否可以用于预先包装的微波爆米花粒。这是独家新闻。
袋装爆米花只能用微波炉,不能用空气炸锅。如果放入空气炸锅,一定要取出包装袋。小心使用,因为涂在玉米粒上的调味料可能会烧焦。
现在,你可能想知道用空气炸锅炸什么样的爆米花。我们将在这篇文章中详细介绍!继续阅读,我们将分解一些提示和策略,帮助你制作完美的爆米花。
空炸爆米花
普通的爆米花粒可以在空气炸锅中使用。然而,你不应该在空气炸锅中使用微波炉爆米花。食物在微波炉和空气炸锅中加热的方式不同。空气炸锅使用一层薄薄的油和极热的空气来加热食物的外部,而微波炉则会振动食物内部的水分子。
在加入爆米花之前,把你的空气炸锅预热到400华氏度;这可以帮助油更快地加热,加速爆米花的爆开。大约10分钟后,如果任何玉米粒在这个温度下都没有破裂,那么它们根本不可能破裂,可以丢弃。
记住,如果你想用空气炸锅烹饪微波炉爆米花,你必须把爆米花从纸袋里拿出来,因为这对爆米花来说太热了。
让每个内核同时弹出可能具有挑战性。我们把爆好的爆米花分批拿出来就是因为这个。如果你一直放在篮子里,直到所有的玉米粒都爆了,先爆的玉米粒就会烧焦。
空气炸锅爆米花调味
你可能想知道如何在不让调味料在空气炸锅中燃烧的情况下给这种爆米花调味。因为黄油的烟点很低(通常在300华氏度左右),所以不应该空炸。调味料是在爆米花煮熟后添加的。
爆米花煮好后,把它放在一个大碗里,加入喜欢的配料,搅拌均匀。另一种方法是把爆米花放在纸袋里,比如棕色的午餐袋或微波炉袋。将调味料加入袋子中,摇晃60秒。如果涂层不均匀,再次混合或添加更多的调味料到袋子或碗。
总的来说,空炸爆米花是一种美味、健康的零食,你可以选择任何口味!对更多建议感兴趣?看看:”泡爆米花能让爆米花更爆吗?"
你可以尝试不同口味的爆米花:
我们都知道这种空气油炸爆米花最喜欢的吃法是用盐和黄油保持经典,但如果你想改变一下,你可以添加一些美味的调味料和甜味。
- 水壶玉米
- 焦糖玉米
- 香辣酱
- 胡椒齐亚戈干酪
- 腌黄瓜
- 白切达干酪
做爆米花最快的方法是什么?
由于微波炉的速度和效率,玉米会被适当地煮熟。然而,在炉子上爆爆米花要快得多。以下是制作完美爆米花的简单指南:
- 在一个中等大小的煎锅底部,加入大约2茶匙油。平底锅底部需要涂上大量的油:制作爆米花要考虑的10种油”。
- 中火加热平底锅。
- 加入3颗测试爆米花粒后盖上锅盖。
- 玉米粒爆开后盖上盖子。
- 加入爆米花粒后,盖上锅盖(见下面的备注)。
- 给爆米花时间爆开。
- 为了防止玉米粒在最初的几分钟里烧焦,在炉子上轻轻移动锅。
- 当玉米粒的爆裂声平静下来后,把锅从火上移开。整个爆破过程应该只需要大约3到4分钟。
微波炉爆米花可以在烤箱里煮吗?
千万不要把微波炉里的爆米花放进烤箱或烤面包机里。它会着火。相反,如果你打算用烤箱或烤面包机来烹饪,就把玉米粒从袋子里拿出来。以下是步骤:
- 在铝箔袋里放一些油和爆米花。
- 在大约450华氏度的高温下烹饪。
- 8到15分钟后它就会爆掉。
如何让微波炉爆米花吃起来像电影院的爆米花?
从一个大的金属锅开始,比如一个大的汤锅或平底锅。在锅中加入3汤匙花生油。如果你愿意,你可以像一些电影院那样,用椰子油代替花生油来准备爆米花。在往锅里倒油之前,先把油加热成液体。
加入半杯爆米花和半茶匙盐。用铝箔为爆米花做一个盖子,防止玉米粒溢出来。不过,用刀在顶部切几个洞,让蒸汽逸出。把蒸汽放出来,就能做出更脆的爆米花。
你可以用黄烷醇,这是一种爆米花盐,许多电影院用它来代替盐。
热锅;把燃烧器调到中火。允许加热3分钟。玉米粒不能停留在一个地方,所以把锅移动一下。为了保护你的手,使用烤箱手套。当爆米花爆开的时候,继续听它停下来。如果不到三分钟就熄火,你就应该关掉。
搅拌爆米花。把爆米花的铝箔纸拿掉,然后加入盐。
加入澄清黄油,两到三汤匙。将黄油源源不断地倒在爆米花上,同时旋转使其涂层均匀。
最终的想法
因为微波炉爆米花是为了在微波炉中烹饪而设计的,通常含有一层涂层,如果暴露在热空气和油中可能会烧焦,所以你不应该把一包爆米花放在空气炸锅里。然而,普通的爆米花粒可以在空气炸锅中烹饪,许多人喜欢这种技术。
这就是在空气炸锅里煮爆米花的方法。做起来真的很简单,而且爆米花总是很脆,有黄油味,还很咸。
你可以独自一人或全家一起享用这种令人上瘾的零食。如果你想要更多,只需准备另一批或原来食谱的两倍或三倍。