肉桂卷是香甜可口的早餐。毕竟，这是美国的传统。如果你是从头开始做的，或者只是打开了一罐美味的肉桂卷，你可能想知道哪种平底锅最适合烤肉桂卷。我们会帮你解决的。在这里，你将了解哪种平底锅是最好的，以及一些有用的建议。

烤肉桂卷最好的平底锅是9x9英寸的烤盘或9英寸的圆锅。这是因为所有的肉桂卷都是相互接触的，9个肉桂卷正好可以装进去。8x8的方形平底锅和9英寸的圆形平底锅效果相同。做肉桂卷的烤盘有很多替代品，但我们最喜欢这个。

继续阅读，看看你是否可以在饼干盘上烤肉桂卷，如何防止肉桂卷粘在锅上，玻璃烘焙器是否比金属烘焙器更好，如何保持肉桂卷湿润，等等。

烤肉桂卷的最佳平底锅

在一个9x9英寸的烤盘里烤肉桂卷是完美的，因为你需要足够的空间来放置它们。当然，有些人会不同意。如果你想让肉桂卷脆一点，你可以用一个更大的烤盘或烤盘把它们分开。

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如果你想做12个肉桂卷，而不是标准的9个，你可能需要使用9x13英寸的平底锅。理想的大小实际上取决于你一次做多少肉桂卷。

制作蓬松肉桂卷的一个技巧是用保鲜膜。在烘焙之前，用保鲜膜把放肉桂卷的烤盘盖上大约30分钟。这样做是为了让他们有足够的时间上升。肉桂卷在烘烤前可以放在冰箱里长达24小时。

你能在烤盘上烤肉桂卷吗?

你完全可以在烤盘上烤肉桂卷。事实上，曲奇饼单是你在食谱中经常看到的建议。为了让它们尽可能湿润，确保它们靠近接触。

我能用松饼烤盘烤肉桂卷吗?

你可以在松饼罐里烤肉桂卷。它比其他烤盘花费的时间要长一些，但如果你没有更好的选择，它也可以工作。

烤箱预热到350华氏度，大约20分钟。有些人喜欢脆的肉桂卷，而另一些人则喜欢软的。在烤肉桂卷的过程中检查一下，在计时器上还剩几分钟的时候再检查一次，这样你就可以在正确的阶段把它们拿出来。

如何防止肉桂卷粘在锅上?

为了防止肉桂卷粘在锅上，你可以在锅上喷上不粘锅喷雾。最好先确定你使用的平底锅是不粘锅。除了使用不粘锅，你还可以使用不粘锅喷雾、油或黄油。

因为肉桂卷容易粘在金属上，你可以用羊皮纸。羊皮纸具有不粘，耐用，耐热的表面。

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玻璃烘焙用具比金属好吗?

在某些方面，玻璃烤盘比金属烤盘好。玻璃能更好地保持热量，而且不发生反应。无反应性的意思是肉桂卷不会吸收杯子里残留的味道。玻璃的保温性能更好，但这并不意味着金属的烹饪速度比玻璃快。事实上，玻璃烤盘比金属烤盘烧得快。

铝制或钢制的烤盘会对酸性食物起反应。因此，西红柿和柑橘类食物会在金属锅上留下挥之不去的味道。这些最好放在玻璃烤盘里。深色金属平底锅比浅色平底锅煮得快。闪亮的烤盘比暗淡或哑光的烤盘需要更长的时间。

玻璃过热时有时会碎。你应该经常检查你的盘子底部是否有“烤箱安全”的印章或贴纸。如果你不确定你的盘子或平底锅是否适合烤箱，请查看原始包装或制造商的产品描述。

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如何让肉桂卷保持湿润?

在烘焙之前，要保持肉桂卷的湿润，这就要求你把它们储存在一个密封的地方。无论它们是单独包裹还是用保鲜膜包裹，你都需要紧紧地包裹它们。如果你想让它们整夜都保持湿润，最好的办法是将它们单独冷冻在袋子或包装袋里。

你的肉桂卷在包装好后应该放进一个密封的容器里，以确保它们保持湿润。烤的前一晚把它们拿出来，放到冰箱里解冻。

如果你是从头开始做肉桂卷，你应该在一个轻微涂油的表面上擀开，而不是用面粉擀开。表面抹上少许油脂有助于面团更容易擀开，保持面团柔软。在面皮上撒面粉可以让面团变干。

如果你想在烘烤后保持肉桂卷的湿润，把它们存放在密封的容器中。如果放在密封袋或容器中，它们可以保存2-3天。如果你把肉桂卷放在冰箱里，它们的保鲜时间会更长。如果你把烤好的肉桂卷放进冰箱，它们可以保存一个星期左右。

烤肉桂卷时需要触摸吗?

烤肉桂卷的时候不用碰。然而，人们喜欢烤肉桂卷的一个原因是，烤好后更容易在上面撒上糖霜。烘焙时接触的肉桂卷比单独烘焙时更柔软。

烘焙肉桂卷的方法

烤箱

使用传统的烤箱是每次都能烤出完美肉桂卷的最佳方法。当你在烤箱里烤的时候，你必须等它预热，然后你就可以站在后面看神奇的事情发生了。9个肉桂卷，在350华氏度下烤20到25分钟。

烤箱

如果你想要比烤箱更快的方法，在烤箱里烤肉桂卷。据说，一个烤面包机比一个典型的传统电烤箱少用三分之一到一半的能量。你可以用烤盘在烤箱里烤肉桂卷，把温度调到300华氏度，烤12到16分钟。

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空气炸锅

你可以用空气炸锅烘焙。这是最快的方法，因为你不需要预热任何东西。空气炸锅不需要很长时间预热，可以把它们烤成完美的金黄色。为了在你的空气炸锅里烤肉桂卷，你把你的空气炸锅调到350华氏度，让它们烤十分钟。

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在关闭

总的来说，烤肉桂卷最好的平底锅是圆锅或9x9的烤盘。这是为了做出柔软的肉桂卷。如果你想让肉桂卷更脆，你可以在烤盘上为每个肉桂卷留出大约3英寸的空间。

在去之前，看看下面这些关于肉桂卷的链接:

肉桂卷能吃多久?[室温，冰箱和冰柜]

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肉桂卷早餐配什么?