如果你去过泽西迈克,你一定记得他们的迷迭香帕尔玛面包的美味。你甚至可能想知道,“我怎么在家做泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包?”嗯,你来对地方了!我们已经找到了这个食谱,并在这里与您分享,以及其他一些有用的信息。
要想自己在家做一批泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包,你需要这些材料:
- 5-6 c通用面粉
- 2包活性干酵母
- 1汤匙糖
- 1汤匙盐
- 1 1/4 c水
- 1c全脂牛奶
- 1汤匙起酥油
蛋液和浇头还需要以下原料:
- 一个鸡蛋
- 1汤匙水
- 3汤匙干迷迭香
- 1/2摄氏度的帕玛森奶酪丝
接下来,你要遵循以下步骤:
- 准备酵母。
- 混合干的材料,然后慢慢加入湿的材料。
- 揉成面团,然后发酵10分钟。
- 把面团捏成三明治式的面包。
- 再发酵45分钟,然后涂上蛋液和浇头。
- 在425度的温度下烘烤15-20分钟。
在本文的其余部分,我们将详细介绍食谱的每一步,以便您可以自信地制作泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包。我们还会回答一些其他的问题,关于这个过程和泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包。那么,让我们开始吧!
如何制作泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包[食谱]
虽然我们没有在网上找到泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包的确切食谱,但我们能够将两种不同的食谱结合起来,创造出美味的复制品。
首先,我们采取了配方格雷琴食品公司的泽西迈克山寨面包,然后我们加入了More Than Meat and Potatoes' s迷迭香帕尔玛面包的调味料配方.结果就是美味的奶酪面包,搭配汤或作为三明治的一部分,味道会很棒!
成分
- 5-6 c通用面粉
- 2包活性干酵母
- 1汤匙糖
- 1汤匙盐
- 1 1/4 c水
- 1c全脂牛奶
- 1汤匙起酥油
蛋液和浇头:
- 一个鸡蛋
- 1汤匙水
- 3汤匙干迷迭香
- 1/2 c磨碎的帕尔玛干酪
你需要的工具
- 量杯和勺子
- 小碗或两杯的量
- 大搅拌碗
- 木匙
- 小锅或微波安全碗
- 烤盘
- 刀
- 刷子或勺子
- 烘焙手套
1.混合干食材
将两包活性干酵母和糖加入半杯温水中。把它放在一边,直到它变成泡沫。
在一个大碗里,混合2杯半面粉和盐。
2.添加湿食材
把起酥油和牛奶放在一个小锅或微波安全的碗里。然后,在炉子上或微波炉里加热,直到起酥油变软。
接下来,慢慢地将温牛奶和酵母混合物倒入干燥的原料中,同时用木勺搅拌。
3.混合在一起
加入所有湿的材料后,应该会形成一个柔软的面团。如果混合物仍然太湿,不能保持形状,加入更多的面粉。
每次只加几把,确保不会加太多。如果面团太干,加更多的水——每次一汤匙。在这一点上,面团应该是柔软的,但能够很容易地保持它的形状。
轻轻揉面团一两分钟,然后用干净的厨房毛巾盖上碗,让它静置10分钟。bd手机下载这给了酵母发酵的时间。
4.揉捏成型
10分钟后,在干净的柜台或砧板上撒上几把面粉,然后把面团翻到上面。揉3到4分钟,然后把它揉成单独的三明治形状的面包。面团足够做4到6个面包。
根据面包的大小,在一个或两个烤盘上涂上少许油。把每个面包放在烤盘上,留出足够的空间让它变大一倍。在烤盘上覆盖一块干净的厨房毛bd手机下载巾,把它们放在一个温暖的地方,比如干衣机的顶部。让它们发酵45分钟。
5.加入蛋液
在面包发酵的同时,准备蛋液和配料。在碗里混合一个鸡蛋和1汤匙水。
45分钟后,揭开面包的盖子。用刀在顶部轻轻划痕。然后,用刷子或勺子轻轻地把蛋液“涂”在面包的顶部。
然后,在面包表面撒上迷迭香和帕尔玛干酪。
6.烘烤冷却
烤箱预热到425度。准备好后,把烤盘放进去,烤15到20分钟。当你敲面包底部的声音很空洞的时候,你就知道做好了。
如果你想了解更多关于烘焙的信息,请查看我们的文章顶部还是底部加热烘焙?[蛋糕,饼干,面包,还有更多!]
当面包烤好后,立即将它们转移到铁架上,让它们完全冷却。冷却后,如果你要用它们做三明治,你可以把它们纵向切开。否则,如果你把它们和汤或沙拉一起吃,它们很容易被扯开。
泽西迈克的迷迭香帕玛森面包是什么味道?
你可能想做迷迭香帕尔玛面包,即使你从未尝试过泽西迈克的版本。他们的迷迭香帕玛森面包采用泽西迈克深受喜爱的三明治面包制成,上面烤有迷迭香和切碎的帕玛森奶酪。
这让面包有一种微妙的奶酪味,美味的味道,但你当然可以在自己做的时候添加或多或少的奶酪和迷迭香!
泽西迈克餐厅最初在2013年提供限时选择,后来决定让迷迭香帕尔玛面包永久上架菜单2018年响应客户的高需求。在快速休闲餐厅的顾客中,它仍然是一个受欢迎的选择。
你能让泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包成为素食主义者吗?
是的,你可以!要制作纯素食泽西迈克迷迭香帕尔玛面包,只需将牛奶换成你最喜欢的替代牛奶,使用不含乳制品的帕尔玛奶酪,并省略蛋液。
如果你想找素食的帕玛森奶酪,全食超市的365就是一个很好的版本。
泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包配什么吃?
当然,泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包是一个很棒的三明治!为了获得完整的体验,尽量做到最好受欢迎的子原文是意大利语。以下是你需要的:
- 波萝伏洛干酪
- 意大利辣香肠
- 意大利蒜味腊肠
- Prosciuttini
- Cappacuolo
- 生菜
- 西红柿
- 蛋黄酱
你也可以用其他的配料,比如火鸡,金枪鱼,蔬菜,比如辣椒和洋葱,甚至是肉丸子,番茄酱和波萝伏洛干酪。
如果你没有心情吃三明治,泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包也会是美味的汤。试着搭配西红柿、白豆或蔬菜汤,或者从我们的文章中挑选一种汤11种温暖你的心的冬天汤.
泽西迈克的迷迭香帕玛森面包的营养成分是什么?
不管你吃什么,重要的是要知道营养成分.这是泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包:
- 热量:310克
- 脂肪总量:3.5克
- :钠720毫克
- 碳水化合物:58克
- 糖:2 g
- 纤维:2 g
- 蛋白质:13克
这可能不是最健康的面包,但偶尔吃一下也不错。此外,请记住,根据你使用的配料,你的版本可能有不同的营养成分。
地铁三明治能冷冻吗?
准备饭菜的人很高兴,因为是的,就是你可以冻结三明治还是三明治!尽管这听起来令人惊讶,但三明治的质量实际上不会受到损害。泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包是让你提前准备的午餐更加特别的好方法。
下面是如何在你的冰箱里储存地铁三明治的方法:
- 把你的三明治或面包纵向切成两半。
- 除了蛋黄酱、番茄酱或油等调味品外,你可以在面包上添加任何你喜欢的馅料,如肉、奶酪、蔬菜或金枪鱼。
- 做好几个三明治后,把它们合起来,分别用保鲜膜、锡纸或三明治袋包起来。然后,把它们都放进一个很重的冷冻袋里,以保护它们免受冰箱里燃烧.
- 使用时,只需将一个冷冻三明治放入隔热的午餐袋中,如果需要,还可以放入小容器的调味品。到午餐时间,你的三明治就会解冻,可以吃了!
如果你做了太多泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包,你也可以把它们冷冻起来不加馅料。只要把面包放在一个很重的冷冻袋中,把它们扔进冰箱,它们就能保持新鲜4到6个月。
在关闭
泽西迈克的迷迭香帕尔玛面包并不难做,特别是如果你过去烤过酵母面包的话。准备食材大约需要20分钟,发酵总共需要55分钟,烘烤需要15到20分钟。
这意味着你可以在总共90到95分钟,或大约一个半小时内完成一批。这是一个很棒的上午或下午的项目,这样你就可以在午餐或晚餐时享受新鲜出炉的面包了!